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Revenus agricoles bio 2011 des Pays de la Loire : maintien des tendances 2010

Cette 4e édition détermine des références économiques par grand système de production pour proposer aux agriculteurs bio de la région d'analyser leurs résultats par rapport à ceux d'exploitations comparables.

Douze centres de gestion des Pays de la Loire et 345 exploitations bio, avec un échantillonnage par production, ont été enquêtées sur le travail dans l’exploitation, la SAU, les ateliers animaux, l’analyse financière et résultats économiques, afin de fournir des références technico-économiques pour les exploitations de la région, par systèmes de production.

Cette étude propose d'abord une analyse globale des résultats des exploitations participantes, puis une description par groupe de production : lait, viande, volailles pondeuses, volailles de chair, grandes cultures, maraîchage et viticulture.

Elle confirme que l’agriculture bio n’est pas une niche ou une mode, mais qu’elle tient toute sa place dans le contexte agricole des Pays de la Loire et répond aux critères du développement durable.

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