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Producteurs fermiers : tout ce que vous devez savoir sur la règlementation sur la sécurité des aliments

Depuis le 1er janvier 2006, un nouveau cadre réglementaire en matière de sécurité des aliments s’applique dans l’Union européenne.

Il s’agit principalement d’une réorganisation de textes existants, dans un souci de simplification et d’harmonisation entre les Etats membres. Pas de révolution donc, même si des évolutions seront nécessaires pour certains producteurs fermiers.

Document disponible uniquement en téléchargement.

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