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Note de conjoncture céréales et oléagineux, mars 2017

L’échiquier mondial du blé n’est pas un long fleuve tranquille.

La loi de l’offre et de la demande détermine les prix d’équilibre des marchés. Soit. Mais plusieurs facteurs viennent influencer l’offre ou la demande et notamment la volonté politique de certains pays. Ainsi en est-il de la Russie qui depuis plusieurs années affiche son ambition de devenir le premier exportateur mondial de céréales. D’autres, comme Donald Trump, ont une stratégie moins clairement affichée, mais posent des actes qui ont des conséquences directes sur les échanges de matières premières entre pays et donc sur les prix.

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