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En caprins, choisir une installation de traite

Ce document précise les principaux éléments à prendre en compte pour déterminer l'installation la mieux adaptée aux objectifs de chaque producteur caprin.

En élevage caprin, le temps consacré à la traite est la part la plus importante du travail. Ce moment privilégié pour observer les animaux représente de 800 à 1 200 heures par an. De 200 à plus de 1 000 chèvres, les objectifs sont les mêmes : optimiser le travail et maîtriser l'investissement sans oublier la santé du troupeau et la qualité du lait, ainsi que la rentabilité de l´exploitation. L'éventail des solutions s'élargit à la faveur des évolutions techniques et de l'augmentation de la taille des troupeaux.

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