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Assurer la bonne santé des volailles de chair en élevages biologiques : astuces, conseils et expériences

Pour assurer la bonne santé des volailles de chair élevées selon le cahier des charges biologique, la prévention est une étape incontournable. Elle se traduit par différentes approches : stratégie d’itinéraires techniques, observation des animaux, choix de produits alternatifs… Mais comment adapter au mieux l’itinéraire technique de mon élevage ? Quels produits alternatifs utiliser pour aider mes animaux ? Quels sont leurs caractéristiques ? Comment les utiliser ?…

... Quel est le profil des éleveurs de volailles de chair biologiques ? Comment prévenir l’apparition de troubles en élevage ? Comment soigner les volailles de chair en respectant le cahier des charges biologiques ? r

Retrouvez dans ce document les astuces et les expériences d’une vingtaine d’éleveurs enquêtés en France en 2014. Ce document a été rédigé à partir des informations recueillies en 2014 lors de 18 entretiens socio-techniques d’éleveurs de volailles de chair biologiques en filières longues (8 éleveurs) et courtes (10 éleveurs), en Bretagne, Pays de la Loire et Drôme. L’objectif de ces enquêtes, sans être représentatifs des types d’élevage, était de montrer la diversité des situations et des pratiques autour de l’élevage de volailles de chair biologiques.

Il est important de noter que ce document n’est pas exhaustif et ne peut en aucun cas servir de référentiel exclusif ou remplacer les recommandations d’un professionnel de la santé vétérinaire.

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