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Naisseur en agriculture biologique - Conjoncture 2016

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Ce système est le plus souvent issu d’élevages naisseurs extensifs. Utilisant peu d’intrants, il leur a été facile de satisfaire au cahier des charges de l’agriculture biologique. Les mâles ne peuvent pas être valorisés en bio, faute de marché.

Ce système est présent en zone herbagère peu intensive. Si aucune race n’est exclue, ces ateliers sont conduits le plus souvent en race Charolaise et Limousine.

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