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Typologie des systèmes d'élevages bovins en Pays de la Loire

Ce dossier présente les différents systèmes de production bovine et leurs évolutions depuis 1996.

L'élevage bovin constitue l'un des piliers de l'économie agricole des Pays de la Loire. Avec 2,2 milliards d'euros, les productions bovines assurent 39 % de la valeur des productions agricoles de la région en 2008, réparties à parts presque égales entre le lait et la viande.

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