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Repères techniques et économiques en élevage laitiers - Données 2015, projections 2016

Des repères pour se comparer et rechercher les voies d’optimisation et des indicateurs pour bâtir des projets d’évolution de son exploitation en Pays de la Loire, en élevage conventionnel et en élevage bio.

Les repères présentés sont issus pour la plupart du suivi et de l’analyse des fonctionnements de plus de 80 fermes laitières de référence sur la région des Pays de la Loire. Les fonctionnements techniques des fermes illustrent la variabilité des conduites techniques des ateliers laitiers de la région.

D’un point de vue économique, ces fermes correspondent en moyenne au quart supérieur des fermes de la région des Pays de la Loire.

et périodiques techniques toutes thématiques

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