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Régler les déposes pour gagner du temps à la traite

Les producteurs de lait sont de plus en plus attentifs à leurs conditions de travail : astreinte et durée. Sur la durée d’une traite, 50 % du temps est consacré à la collecte de 25 % du lait, principalement en fin de traite.

Aujourd’hui, beaucoup de salles de traite sont équipées de dispositifs de dépose automatique des faisceaux trayeurs. Les seuils de dépose sont couramment réglés entre 200 et 300 g/min, voire parfois 400 g/min. Face aux possibilités de réglage qu’offre cette technologie, il était nécessaire de quantifier précisément le gain sur le temps de traite mais aussi de mesurer l’incidence sur la production, la qualité, la composition du lait et la santé des mamelles.

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