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Référentiel travail en élevages avicoles

La méthode bilan travail permet de prendre en compte le travail dans l'analyse du système d'exploitation et de le quantifier, en jour ou en heure. Elle a été adaptée pour prendre en compte les spécificités de la filière avicole.

Ce référentiel évalue la pertinence de cette méthode et actualise les repères de temps et d'organisation du travail pour les éleveurs et leurs conseillers. Les résultats de travaux d'astreinte et de saison sur l'exploitation, ainsi que le temps disponible calculé sont présentés selon que les exploitations produisent des volailles de chair ou des oeufs et selon qu'elles sont mixtes ou spécialisées.

et périodiques techniques toutes thématiques

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