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Naisseur engraisseur de veaux de lait sous la mère en agriculture biologique - Conjoncture 2016

Lors de la conversion, la recherche d'un débouché en filière biologique pour les mâles a conduit ces élevages à produire des veaux. La taille du troupeau est modeste pour satisfaire le travail d'astreinte de la tétée.

Ce système est décrit en race Limousine qui est bien adaptée à ce type de production. Il est aussi rencontré en Charolais.

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