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Le marché des volailles de chair en 2015

Note de conjoncture de la filière volailles de chair en 2015 en Pays de la Loire.

Des faiblesses persistantes pour le secteur :

  • Les importations continuent d’augmenter et le solde commercial toutes volailles confondues est déficitaire sur les 7 premiers mois de 2015, attestant des difficultés à redresser notre compétitivité, particulièrement vis-à-vis de la Pologne.
  • La production de dinde diminue par suite d’un basculement des éleveurs vers la production de poulet, entraînant un recul de la consommation par manque d’offre.


Mais un certain nombre de clignotants sont au vert :

  • La consommation de poulet augmente de 3 % au premier semestre. Un petit bémol cependant, les achats des ménages se replient légèrement.
  • La restructuration de la filière se poursuit, toujours avec la recherche de complémentarités entre les entreprises qui s’unissent. Après le regroupement de LDC avec Avril en début d’année, c’est maintenant TERRENA qui reprend DOUX et prochainement, si l’opération est autorisée, LDC qui acquerra le pole volaille d’AGRIAL.
  • La dynamique d’innovations reste forte chez les industriels.
  • Les exportations vers l’UE-15 se redressent ; elles sont stabilisées vers les pays tiers.

 

 

 

 

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