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Impacts de l’introduction de mélange céréalier ensilé en élevage laitier

Ce document analyse l’impact de l’introduction de quelques hectares de mélanges céréales-protéagineux en remplacement d’une partie du maïs ensilage et des prairies dans un système laitier.

L’analyse est faite dans un contexte de faibles potentiels pédoclimatiques plus propices à cette évolution du système fourrager. Les conséquences de l’introduction de mélanges céréales protéagineux ensilés concernent à la fois l’aspect économique (évolution du coût alimentaire, de la rentabilité globale de l’élevage), l’aspect technique (évolution du type et des quantités de concentrés à apporter), le temps de travail et sa répartition sur l’année et les critères environnementaux (évolution de la fertilisation).

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