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Emissions de gaz à effet de serre et contributions positives de l'élevage laitier

LIFE CARBON DAIRY : plan carbone de la production laitière. Les élevages laitiers ont une contribution positive sur les gaz à effet de serre (GES).

Les données présentées ici sont issues de 3 348 élevages bovins laitiers français partenaires du projet Carbon Dairy. Un diagnostic CAP’2ER® a permis de mesurer l’impact environnemental et les contributions positives de ces élevages. Les élevages du Grand Ouest représentent 83 % des exploitations enquêtées.

En moyenne, un élevage laitier impliqué dans le projet CARBON DAIRY :

  • stocke 61 000 kg équivalent CO2 par an soit 16 600 kg de carbone ce qui compense 286 000 km en voiture*
  • entretient 90 ha de biodiversité
  • nourrit 1 840 personnes*
  • émet moins de GES que 38 ménages*

*Sur la base du contenu en protéines animales de ses productions agricoles. Ces émissions brutes de gaz à effet de serre (GES), exprimées en kg équivalent CO2, proviennent de différents postes de l’élevage.

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