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Embauche d'un premier salarié : une nouvelle dynamique pour l'élevage porcin

Passer du statut d’éleveur à celui d’éleveur employeur constitue une rupture. Pour comprendre les difficultés et la manière dont les éleveurs gèrent ce passage et afin de mieux les accompagner, les Chambres d’agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire ont conduit deux enquêtes de manière indépendante.

La première a été réalisée chez 53 primo-employeurs (éleveurs qui ont embauché un premier salarié) et la seconde auprès 19 mono-salariés (salariés qui sont seuls salariés sur une exploitation).

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