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Des repères pour bien se situer en viande bovine

Cette brochure présente la synthèse de plus de 300 diagnostics des coûts de production réalisés sur la campagne 2015 sur la région Pays de la Loire et les départements des Deux-Sèvres et de la Charente-Maritime.

Vous retrouverez dans ce document les résultats par système de production et des analyses par thématique. Ces données permettront, en fonction du système et des objectifs de l’éleveur, de dégager des pistes de travail pour améliorer les revenus. Des repères techniques par race issus des données du contrôle de performances complètent ce dossier.

et périodiques techniques toutes thématiques

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