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Choisir une installation de traite

Le choix d'une installation de traite engage techniquement et économiquement l’élevage pour longtemps : sa durée de vie dépasse souvent 15 à 20 ans. Il influence le travail de l'éleveur, la santé du troupeau et la qualité du lait, ainsi que la rentabilité de l'exploitation.

Selon les options retenues, le poids de l'investissement varie fortement: de 20 à 50 €/1 000 litres de lait pour un bloc de traite complet. L'éventail des solutions s’élargit à la faveur des évolutions techniques et de l’augmentation de la taille des troupeaux.

Ce document précise les principaux éléments à prendre en compte pour déterminer l’installation la mieux adaptée aux objectifs de chaque producteur.

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